Profissional de Desossa e Limpeza de Carnes
O profissional será responsável pela desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas, garantindo a qualidade e a higiene necessárias para o consumo humano.
* Desempenho das Tarefas:
* Ao receber as peças de carne, verificar se estão em conformidade com as instruções recebidas da cozinha.
* Preparar as peças segundo as orientações específicas da equipe culinária.
* Acompanhar os padrões de excelência na limpeza do ambiente laboral.
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