Padeiro (a)
Oferecemos uma oportunidade para trabalhar em um ambiente estimulante, com crescimento profissional e colaboração.
Responsabilidades
* Organizar e manter local de trabalho seguindo normas da segurança alimentar;
* Executar a produção conforme guia de produção seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
* Apoiar produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
* Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
* Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
* Conferir data de validade dos produtos;
* Seguir os padrões de Segurança no Trabalho utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
* Preencher corretamente planilhas de higienização e temperatura;
* Apoiar o processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
* Apoiar precificação dos produtos respeitando o processo de rastreabilidade;
* Verificar e acompanhar tempo de preparo durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
* Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
* Apoiar no atendimento quando necessário;
* Participar dos balanços mensais e rotativos;
* Identificar os produtos sem condições de venda informando ao líder imediatamente;
* Seguir método PVPS primeiro que vence primeiro que sai;
* Acompanhar frescor e apresentação dos produtos
Habilidades e Requisitos
* Mínimo Ensino fundamental completo;
* Curso técnico em panificação;
* Conhecimento das técnicas de panificação e produção;
* Conhecimento das técnicas de conservação dos alimentos;
* Segurança alimentar;
* Segurança do trabalho;
* Procon VISA IPEM.