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BM Vagas em parceria com a empresa Yakyoi Restaurante japonês seleciona AUXILIAR DE SUSHIMAN para a cidade de Arujá/SP.
**Responsabilidades**
Lavar, cozinhar, temperar e esfriar o arroz conforme orientação;
;Cortar o nabo e o pepino (Tsuma); ;
;Preparar todos os itens para os makis e sushis, bem como os peixes e os frutos do mar e temakis diariamente; ;
Conhecer cada peixe utilizado no restaurante;
Conferir datas de validade, respeitando sempre o PVPs; ;
Fazer a requisição no estoque dos materiais utilizados no tempo determinado
Conferir o produto no ato da entrega, tanto a quantidade quanto a qualidade; ; ;
Entregar os sushis, sashimis e temakis adquiridos pelos clientes; ; ;
Atendimento ao Cliente;
Oferecer informações sobre o restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas; ;
Executar a limpeza do seu setor; ; ;
Manter limpo e higienizado seu setor de trabalho; ;
Executar regularmente a higienização das mãos; ;
Auxiliar na organização do restaurante.
;Preparar o shari diariamente:Preparar ingredientes para o sushi, como cortar legumes e peixes;
Montar e enrolar peças de sushi e sashimi;
Auxiliar na organização da cozinha, como lavar pratos e utensílios.
Manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. ;
**Requisitos**
Experiência em manipulação de alimentos.
Conhecimento básico de cortes de peixe.
Disponibilidade para trabalhar em regime de escala. ;
**Habilidades**
Agilidade e habilidade em lidar com alimentos.
Trabalho em equipe e organização.
Senso de higiene e segurança alimenta
**Horário**
7h às 15h20- 6X1 – com folgas alternadas entre domingo e segunda ,sendo 2 domingos de folga por mês.