O desafio será:
- Planejamento, controle, coordenação e execução dos processos de produção de alimentos (congelados, carnes e derivados), dentro dos padrões de segurança, higiene e qualidade;
- Entender receitas e fichas técnicas;
- Gestão de pessoas;
- Controle do uso de EPIs e máquinas utilizados pelos funcionários, monitoramento diário do estoque de produtos e insumos, prazos de validade e compras;
- Treinamento de equipe de vendas e produção;
- Supervisão e gestão de processos produtivos na área de desossa, treinamentos práticos e teóricos de todo o processo (desossa, toaletes e operações de máquinas, cortes);
- Acompanhamento de produção em sistema, logística de entrega e fluxo financeiro.
- Análise de indicadores e montagem de apresentação de resultados, como DRE e metas
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.234,04 - R$10.000,00 por mês
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira