Função: O açougueiro é responsável pelo preparo e comercialização de carnes, garantindo a qualidade e higiene dos produtos.
Principais Atividades:
* Corte e Manejo de Carne: Realizar cortes e manejo correto de carnes de acordo com os padrões higiênico-sanitários e de segurança alimentar;
* Atendimento ao Cliente: Atender às necessidades dos clientes e oferecer suporte especializado;
* Garantia de Qualidade: Garantir a qualidade e o controle de alimentos;
* Organização do Local de Trabalho: Manter a organização e limpeza do local de trabalho.
Habilidades Técnicas: Essa função exige habilidades técnicas e conhecimentos específicos para garantir a qualidade e a segurança dos produtos ofertados. A pessoa que ocupa esse cargo deve estar atenta aos detalhes e ter um alto grau de responsabilidade em relação à manutenção dos padrões de qualidade e segurança.