Estamos procurando por um profissional habilidoso para ocupar o cargo de Confeiteiro em uma empresa do ramo de alimentação, localizada na cidade de Brasília - DF.
Função e Responsabilidades:
O candidato deve ter experiência comprovada como Confeiteiro ou em posição similar e ser capaz de preparar uma ampla variedade de produtos de confeitaria, como bolos, tortas, biscoitos, pães, entre outros, seguindo receitas tradicionais e modernas.
1. Desenvolver novas receitas e aprimorar as existentes, garantindo inovação e qualidade nos produtos oferecidos;
2. Decorar os produtos de confeitaria utilizando diferentes técnicas de glacê, coberturas e outros elementos, assegurando uma apresentação atraente e de alta qualidade;
3. Gerenciar o estoque de ingredientes, monitorando a qualidade dos materiais e a condição dos equipamentos utilizados na cozinha;
4. Mantenha a organização e a limpeza da área de trabalho, cumprindo as normas de saúde e segurança alimentar;
5. Orientar e motivar assistentes de confeitaria, promovendo um ambiente de trabalho eficiente e colaborativo;
Demonstrar atenção aos detalhes e precisão na execução das receitas; Experiência em trabalhar sob pressão e flexibilidade para ajustar às necessidades da equipe; Boa comunicação e habilidades interpessoais para liderar e motivar a equipe.
O ideal é que tenha conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar e capacidade de trabalhar em equipe e adapte-se rapidamente às mudanças.
Requisitos Básicos:
Experiência comprovada como Confeiteiro ou em posição similar; Profundo conhecimento de técnicas de confeitaria e panificação; Habilidade em desenvolver e adaptar receitas, demonstrando criatividade e inovação;
Conhecimentos Específicos:
Aprenda a trabalhar com diferentes tipos de alimentos e aditivos; Desenvolva habilidades em gerenciamento de tempo e priorização de tarefas;
Seja capaz de lidar com situações estressantes e mantenha a calma durante períodos de alta demanda.
O nosso time está sempre em busca de melhorias e estamos ansiosos para encontrar alguém que compartilhe nossos valores e objetivos.