As principais funções costumam ser: Recebimento de mercadorias Conferir notas fiscais Verificar quantidade, qualidade e validade dos produtos recebidos ️ Organização do estoque Armazenar corretamente alimentos, bebidas e materiais Seguir normas de higiene e segurança alimentar (PEPS/FIFO) Manter o estoque limpo e organizado Controle de estoque Registrar entradas e saídas de produtos Ajudar no inventário e contagem periódica Informar quando itens estão acabando ou vencendo Abastecimento da cozinha e áreas de apoio Separar e repor insumos conforme solicitação da cozinha Garantir que a produção não pare por falta de material LI-Onsite