Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs ATIVIDADES: Produzir pães, massas doces, salgados ( LANCHEIRO ) e itens em geral; Realizar o preparo, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos; Executar a sanitização e limpeza de máquinas, utensílios e área de trabalho; Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias, assegurando qualidade e correta armazenagem; Auxiliar no controle e apoio ao inventário de insumos e produtos da padaria; Prestar atendimento aos clientes, quando necessário; Manter a organização, limpeza e abastecimento da seção; Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação.