Descrição de Vaga — Pizzaiolo
Local:
Horário:
Regime: CLT ou PJ (definir)
Sobre a Vaga
Buscamos um Pizzaiolo experiente, organizado e comprometido, capaz de manter a qualidade dos produtos e a agilidade no fluxo de produção. O profissional será responsável pelo preparo completo das pizzas, seguindo padrões definidos pela casa e garantindo constância em sabor, apresentação e tempo de entrega.
Responsabilidades
* Abrir e manipular massas com precisão, mantendo padrão de espessura e tamanho.
* Preparar pizzas salgadas e doces conforme fichas técnicas.
* Organizar e manter a linha de produção abastecida.
* Garantir o uso correto de insumos, evitando desperdícios.
* Manter a limpeza da área de trabalho e dos equipamentos.
* Controlar tempos de forno e ponto correto de cocção.
* Auxiliar no pré-preparo diário (corte, porcionamento, armazenamento).
* Seguir normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.
* Apoiar o time em demandas operacionais quando necessário.
Requisitos
* Experiência comprovada como pizzaiolo.
* Domínio de abertura manual de massa.
* Conhecimento em forno a gás, elétrico (ajustar conforme a sua operação).
* Capacidade de trabalhar sob demanda alta com agilidade.
* Organização, pontualidade e atenção a detalhes.
* Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados (se aplicável).
Diferenciais
* Experiência com alto volume de produção.
* Conhecimento em fichas técnicas e controle de CMV.
* Criatividade para sugerir novos sabores e melhorias de processo.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.700,00 - R$1.900,00 por mês