DescriçãoO Forneiro é responsável por operar e monitorar os fornos utilizados na produção de pães, bolos, tortas e outros produtos. Sua função é garantir que os produtos assados tenham qualidade e estejam dentro dos padrões da padaria, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos.Responsabilidades e atribuiçõesSecar massas Resfriar produtos Regular parâmetros de operações (temperatura, pressão, vapor) Controlar temperaturas Controlar pressão de equipamentos Detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos Esterilizar máquinas, equipamentos e utensíliosRequisitos e qualificações– Habilidade para operar e manusear equipamentos de panificação.– Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação.– Atenção aos padrões de qualidade e segurança alimentar.– Disponibilidade para trabalhar em turnos.