Description Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória. Realizar inspeções e monitoramentos de qualidade, segurança dos alimentos e meio ambiente nas instalações, com base nos requisitos internos, legais, normativos e de clientes. Participa da revisão de documentos do sistema de gestão e realiza treinamentos com colaboradores sobre os procedimentos da empresa. Responsibilities Acompanhar os processos produtivos, acompanhar o controle de ocorrências relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos, manter controles estatísticos de qualidade e segurança de alimentos para verificação de desvios, aplicar checklist diário conforme os programas de autocontrole estabelecidos, mantendo os registros de forma auditável, visando garantir a execução dentro dos padrões estabelecidos. Apoiar a elaboração, revisão e atualização dos documentos inerentes ao Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (POPs, ITOs, PACs, Manuais, etc), bem como realizar o correto arquivamento dos registros gerados durante a execução dos processos. Efetuar exercícios de rastreabilidade dos processos produtivos. Realizar inspeções de qualidade, meio ambiente e segurança de alimentos de forma a evidenciar o cumprimento dos requisitos estabelecidos auxiliando no estabelecimento das ações mediante desvios. Fazer o controle da higiene ambiental, sanitária e pessoal das equipes envolvidas no processo produtivo, bem como das superfícies de máquinas e equipamentos, colhendo amostras e avaliando os resultados dentro dos padrões aceitáveis, liberando o processo ou solicitando aos Gestores ações para nova assepsia, visando à segurança dos alimentos conforme estabelecido nos programas vigentes. Comunicar ao gestor imediato a ocorrência de desvios de resultados e processos, abrindo ações corretivas, gerando uma investigação, verificando e apresentando alternativas para resolução. Ministrar treinamentos referentes aos requisitos de Qualidade e Segurança de Alimentos para todas as equipes da unidade. Prerequisites Ensino Médio com Curso Técnico em Química completo ou Superior cursando em Química, Tecnologia de Alimentos. Desejáveis: Boas Práticas de Fabricação Conhecimentos específicos no controle ambiental e segurança de alimentos Norma ABNT, ISO 22000 e ISO 9001 Manejo de pragas Monitoramento e Verificação de PCC APPCC com base ISO22000 Food, Defense e Food Fraud NR 01: Ordem de Serviços NR 06: EPI's Experiences · Vale Transporte ou Estacionamento no Local; · Cesta Básica; · Plano Médico totalmente custeado pela Quatá (100% colaborador e 50% dependentes); · Plano odontológico (opcional custeado pelo colaborador); · Seguro de Vida (100% custeado pela empresa); · Convênio Farmácia com desconto em folha de pagamento; · Desconto de produtos para colaboradores. · Programa Educação – parceria com entidades para matrícula com desconto. VEM PRA QUATÁ! SomosMaisQuatá