Estamos em busca de um(a) Assistente de A&B para integrar nosso time Essa pessoa será responsável por atuar e apoiar a operação do restaurante, dando apoio nos processos operacionais e focando nos processos administrativos do setor de Alimentos e Bebidas, garantindo a qualidade e o padrão de atendimento da rede.
Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.
Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente
Responsabilidades e atribuições
* Acompanhar os fechamentos do dia anterior.
* Auxiliar o chefe de cozinha e na requisição de mercadorias.
* Controlar o número de refeições servidas.
* Preencher os relatórios gerenciais.
* Controlar planilha de custos diariamente.
* Auxiliar na execução dos serviços operacionais.
* Garantir a limpeza do restaurante.
* Participar na elaboração de cardápios.
* Treinar e orientar os colaboradores.
* Controlar o movimento de caixa
* Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.
Requisitos e qualificações
* Experiência na função;
* Formação em Turismo, Hotelaria, Administração ou cursos relacionados à Alimentos e Bebidas;
* Pacote Office intermediário;
* Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
* Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.634,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
* Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
* Possui vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes?
Experiência:
* Pacote Office (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial