Analista de Compras – Rede de Restaurantes
Local: Sinop/MT
Estamos em busca de um Analista de Compras para atuar na área de Suprimentos, apoiando a estratégia de abastecimento da nossa rede de restaurantes. Buscamos um profissional analítico, organizado e com experiência em compras, capaz de contribuir diretamente para eficiência, redução de custos e performance operacional.
Responsabilidades
* Realizar análises avançadas de consumo, preços, tendências e projeções.
* Apoiar negociações e contratos de fornecimento.
* Construir e manter dashboards de indicadores (saving, ruptura, lead time, CMV).
* Conduzir processos de RFP/RFQ e homologação de fornecedores.
* Acompanhar performance de entregas e qualidade dos insumos.
* Atuar em conjunto com Operação e Estoques para garantir conformidade com fichas técnicas e padrões de qualidade.
* Identificar oportunidades de otimização, redução de custos e ganho de escala.
Requisitos
* Superior completo (Administração, Logística, Gestão Comercial ou áreas correlatas).
* Excel avançado (Power BI é diferencial).
* Experiência mínima de 4 a 5 anos na área de compras, preferencialmente em restaurantes, varejo alimentar ou food service.
* Perfil analítico, organizado, resiliente e com forte capacidade de negociação.