Reportando-se ao coordenador do departamento, procuramos um profissional com experiência em controle de qualidade de café, atuando em classificação, torração, extração e análise sensorial. Que tenha vivência em rotinas laboratoriais, registro de dados e suporte à calibração de equipamentos. Perfil organizado, proativo e com forte interesse em qualidade, pesquisa e sustentabilidade no setor cafeeiro.
Responsabilidades
• Classificação de amostras de café beneficiado (quanto ao tipo, cor, seca, aspecto, peneiras e teor de umidade); Metodologia COB ;
• Torração de amostras de café;
• Extração na máquina de espresso para as análises sensoriais;
• Degustação de amostras de café pela metodologia própria da empresa;
• Inserimento de dados de análise das amostras no sistema ProlabQ;
• Envio de e-mails a outros departamentos e a matriz (Experimental e illycaffè);
• Auxílio na manutenção e calibração dos equipamentos do laboratório;
• Controle, interpretação e divulgação dos resultados das análises químicas (resíduos) feita em laboratório externo a outros departamentos;
• Envolvimento nos temas relacionados aos resíduos (atualizações, pesquisas etc.);
• Envolvimento nos temas relacionados à sustentabilidade junto ao Grupo Técnico;
• Participação em experimentos (pesquisas);
• Participação em viagens e/ou eventos de empresa;
• Auxílio nas atividades de treinamento para profissionais externos em classificação e degustação de café, conforme demanda;
• Apoio para demais atividades necessárias relativas ao LCQ.
Conhecimento, habilidades e experiência
Essenciais:
Profissional com forte comunicação interpessoal, perfil proativo e facilidade para trabalho em equipe. Experiência em degustação e classificação de café, aliada à formação de nível médio completo.
Conhecimentos desejáveis:
Domínio intermediário do Pacote Office para análise e registro de dados, além de inglês intermediário para comunicação técnico profissional.
Diferenciais competitivos:
Vivência em torra de café, extração em máquinas de espresso e atuação como barista, com conhecimentos sobre processos de colheita e pós-colheita, ampliando a visão sobre qualidade e cadeia produtiva do café.
Informações adicionais
• Jornada de trabalho: Segunda-feira a sexta-feira das 08:00h às 17:00h;
• Assistência Médica e Odontológica;
• Auxílio Refeição e/ou Alimentação (Cartão Flash);
• Seguro de Vida em Grupo;
• Vale Transporte;
• Salário compatível com mercado;
• Auxílio Creche;
• Day Off de Aniversário;
• TotalPass.