O Auxiliar de Serviços Gerais da Padaria Apãezinhos é responsável por executar atividades de limpeza, higienização e organização do ambiente de trabalho, bem como a lavagem e conservação de utensílios, equipamentos e maquinários utilizados na produção. Atua garantindo a manutenção da higiene, da segurança alimentar e do bom funcionamento da padaria, contribuindo diretamente para a qualidade dos produtos oferecidos. Trabalha sempre sob supervisão, cumprindo normas institucionais e sanitárias. Principais Atribuições Limpeza e Higienização Geral Realizar a limpeza de pisos, paredes, áreas de preparo e demais dependências da padaria; Manter sanitários, DML e áreas comuns limpos e organizados; Cumprir cronograma de higienização, seguindo orientações da coordenação; Retirar resíduos e realizar o descarte correto do lixo, conforme normas de segurança. Lavagem de Utensílios e Equipamentos Lavar panelas, formas, bandejas, bacias e demais utensílios utilizados na produção; Higienizar e organizar utensílios após o uso, garantindo disponibilidade para a equipe; Utilizar corretamente produtos de limpeza, respeitando dosagens e orientações de segurança. Higienização de Maquinário Auxiliar na limpeza de máquinas e equipamentos da padaria, conforme instruções específicas; Garantir que os maquinários estejam limpos e prontos para o uso seguro; Comunicar à supervisão qualquer necessidade de manutenção ou irregularidade observada. Organização do Ambiente de Trabalho Manter utensílios, materiais de limpeza e equipamentos devidamente organizados; Colaborar para a boa apresentação da padaria e áreas de produção; Apoiar a equipe na reposição de materiais de limpeza e higiene. Normas de Higiene e Segurança Seguir protocolos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Utilizar corretamente os EPIs (equipamentos de proteção individual); Cumprir normas de prevenção de acidentes e de saúde ocupacional.