Descrição da Vaga
Assumir o plantão consultando a escala diária fixada no mural de informativos elaborada pela nutricionista, dirigindo-se a respectiva área e prestando apoio necessário. Verificar os itens necessários para atendimento da demanda de dietas/refeições, preenchendo o impresso próprio de requisição de gêneros alimentícios, para retirada junto ao Estoque do SND. Realizar a higienização, corte e pré-preparo, conforme orientado pelo cozinheiro/nutricionista nas quantidades definidas para suprir a produção de refeições do refeitório, pacientes e acompanhantes. Identificar todos os produtos abertos com etiqueta de produtos abertos, mantendo a embalagem bem fechada.
Requisitos
Noções de boas práticas na manipulação de alimentos, Legislação vigente e orientações específicas do Manual de Boas Práticas, Manual de Dietas Hospitalares, Procedimento de Higienização de Mãos, uso de Equipamento de Proteção Individual - EPI, bem como a segregação de resíduos.
Ensino Médio Completo
Informações adicionais
Número de vagas: 4
Local de trabalho: Blumenau, SC
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Operacional
Requisitos mínimos
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Benefícios
Dia de folga no mês de aniversário
Assistência médica
Auxílio Educação
Estacionamento
Assistência odontológica
Vale-transporte
Auxílio creche
Refeição no local
Seguro de Vida
Prêmio assiduidade mensal
Todas as vagas, independentemente do cargo ou posição, são abertas à candidatura de todos, de acordo com o perfil anunciado. A Rede Santa Catarina respeita, promove e apoia a inclusão.
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