Gerente L Restaurante - Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia. As responsabilidades de Gerente de Restaurante incluem:- Supervisão das equipes e operações da unidade em que atua; - Gestão das metas de vendas; - Controle de food cost e estoques; - Planejamento e elaboração de pedidos; - Leitura de relatórios gerenciais; - Gestão de processos financeiros; - Garantir o armazenamento e conservação dos alimentos; - Garantir a limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios; - Assegurar os procedimentos operacionais; - Ser responsávelpelo treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe; - Realizar demaisatividades de gestão, visando garantir o cumprimento das metas e vendas; - Garantir o atendimentodos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa; - Assegurar a segurança dos alimentos; - Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores. Requisitos:- Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas; - Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine; - Pacote Office avançado, com foco em Excel; - Conhecimentos Básicos em Alimentação/Segurança Alimentar; - Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade; - Familiaridade com indicadores de negócio como P&L (Profit and Loss) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida); - Disponibilidadede horário. Benefícios:Refeição no local; Vale transporte;Uniforme; Plano de saúde com Coparticipação; E outros. Outras informações:1 vaga para atuar no Shopping Dom Pedro, Campinas - SP; 1 vaga para atuarno Morumbi - SP.