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Sobre a Vaga
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O Encarregado de Panificadora será responsável por liderar a equipe na fabricação de pães e similares, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes, além de zelar pela organização e segurança da área.
Principais Atribuições
* Definir diariamente os volumes de fabricação de pães conforme a quantidade e diversidade de produtos expostos;
* Orientar, liderar e/ou executar a fabricação de pães, desde a requisição da matéria-prima, mistura da massa, laminação, modelagem até o cozimento;
* Manter atenção às condições dos produtos expostos ao público, observando prazos de validade, apresentação das embalagens e precificação correta;
* Zelar pela segurança na fabricação, garantindo o uso correto dos EPIs, equipamentos e utensílios pelos padeiros e auxiliares;
* Apurar periodicamente os resultados da padaria e preparar relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área;
* Fazer gestão de pessoas de forma geral, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo;
* Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
* Cumprir os procedimentos operacionais exigidos para o cargo.
Requisitos Obrigatórios
* Ensino Médio Completo;
* Assiduidade e pontualidade;
* Capacidade de liderança;
* Espírito de equipe;
* Iniciativa;
* Experiência prévia na função ou em áreas correlatas;
Requisitos Desejáveis(diferencial)
* Experiência anterior no cargo de encarregado de panificadora;
* Conhecimento em gestão de pessoas e processos produtivos na panificação;
* Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar;
* Habilidades em elaboração de relatórios e análise de resultados;
Benefícios
Refeição/alimentação;
Assistência Odontológica
Telemedicina
Telepsicologia
Acompanhamento de Gestante
Coach Nutricional
Coach Esportivo
Descontos em farmácias
Seguro de Vida
Assistência funeral
Parceria SESC
Cartão convênio;
Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato
Carreira
Programa Trainee
Programa colaborador destaque
Seniority level
* Seniority level
Not Applicable
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
Other
* Industries
Retail
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