Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha com perfil de liderança, criatividade e foco em excelência operacional, para comandar a cozinha do Restaurante Origens e de todo o serviço de A&B do Hotel Radisson Rio de Janeiro Barra. Responsabilidades e atribuições - Gestão da brigada de cozinha (produção, estoque, escala e performance); - Criação e atualização de cardápios para restaurante, eventos e room service; - Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos; - Controle de custos, compras e ficha técnica; - Atendimento às normas de segurança alimentar (ANVISA e demais legislações); - Integração com equipe de salão e liderança do hotel. Requisitos e qualificações - Experiência comprovada como chef em hotéis ou restaurantes de alto padrão ou Hotelaria ; - Perfil de liderança hands-on, com foco em equipe, organização e resultados; - Disponibilidade para atuar em horário flexível. Diferenciais: - Vivência em hotelaria e eventos; - Experiência com gastronomia brasileira contemporânea. Informações adicionais - Convênio Médico como sub-estipulante - Convênio Odontológico como sub-estipulante - Seguro de Vida Alimentação no local Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil! Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade. A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são. Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.