Description O Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Sênior – Produtos é responsável por liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e de melhorias em produtos já existentes, alinhando as demandas estratégicas das áreas envolvidas com foco em inovação, competitividade, redução de custos e aprimoramento de processos. Atua de forma integrada com Produção, Marketing, Processos, Engenharia de Projetos e Qualidade, garantindo a viabilidade técnica dos projetos, o cumprimento das legislações aplicáveis e a performance adequada dos produtos em escala industrial. Também é responsável pela elaboração de documentação técnica, condução de testes e pesquisas com consumidores. Responsibilities O que você vai fazer por aqui: • Liderar projetos de novos produtos, realizando reuniões semanais de follow-up com as áreas envolvidas. • Desenvolver novos produtos conforme briefing do projeto (desenvolvimento de formulação e elaboração de custo fórmula). • Mapear e desenvolver novas matérias-primas e novos fornecedores, buscando inovação, melhorias de custo e de processo. • Homologar novos fornecedores, garantindo atendimento às legislações aplicáveis a alimentos. • Realizar testes industriais, assegurando a correta performance do produto em linha. • Criar listas técnicas no sistema SAP. • Elaborar relatórios para registro de testes industriais. • Desenvolver documentos técnicos (fichas técnicas de matérias-primas e de produto acabado, procedimentos internos e documentos para exportação). • Conduzir testes de shelf life e shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos). • Realizar pesquisas com consumidores (definição de escopo, organização, compilação e apresentação de dados). • Analisar a viabilidade técnica dos projetos em conjunto com as áreas envolvidas. • Ministrar treinamentos operacionais com foco em produtos. • Prestar suporte técnico às áreas de Produção, Marketing, Processos e Qualidade. • Realizar análise técnica e liberar o recebimento de matérias-primas, conforme demanda. Prerequisites ✅ O que buscamos em você: • Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas. • Conhecimento em Gestão de Projetos. • Conhecimento em shelf life de alimentos. • Conhecimento em análise sensorial de alimentos. • Conhecimento em rotulagem de alimentos. • Experiência e/ou conhecimento em Gestão e Inovação em P&D. • Conhecimento no sistema SAP. • Conhecimentos em Google Workspace. • Conhecimento das legislações aplicáveis a alimentos. • Conhecimento das legislações de embalagens para alimentos. Experiences Nossos benefícios: Vale Alimentação Refeitório no local; Convênio Médico - Unimed Convênio Odontológico - Unimed Seguro de Vida Zenklub Convênio Farmácia PLR Previdência Privada Desconto nos produtos da empresa Acesso ao clube do SESI ♂️Wellhub