Detalhes da vaga 1. Faz as folgas e férias do Auxiliar de Patissier, Padeiro e Confeiteiro I; 2. Realiza retirada de mercadorias no almoxarifado, que serão utilizados diariamente na produção; 3. Checa todas as providências das ordens de serviço a serem tomadas para a realização de eventos (desde a confecção até o final do evento); 4. Faz pré-preparo de sobremesas 5. Faz preparo de sobremesas de simples e média elaboração 6. Faz a verificação de etiquetas de identificação, temperatura, condições de funcionamento dos equipamentos; 7. Verifica os prazos de validade e qualidade das mercadorias a serem utilizadas na confecção dos itens da confeitaria; 8. Verifica as mercadorias que chegam diariamente.