Responsável por planejar, coordenar, controlar e otimizar todo o processo produtivo da empresa, garantindo o cumprimento das metas de produção, qualidade, prazos, segurança alimentar e custos, atuando na liderança das equipes operacionais e na melhoria contínua dos processos.
Competências Técnicas:
* Planejar e organizar a produção diária, semanal e mensal
* Gerenciar equipes operacionais (padeiros, confeiteiros, forneiros, auxiliares, embalagem)
* Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e BPF
* Controlar indicadores de produção (produtividade, perdas, retrabalho)
* Acompanhar uso de insumos, desperdícios e custos de produção
* Garantir cumprimento de prazos de entrega
* Atuar na prevenção de acidentes e cumprimento das normas de segurança
* Treinar, orientar e desenvolver a equipe
* Reportar resultados à diretoria
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
* Vale-transporte