Responsabilidades Preparar pratos da culinária japonesa, como sushis, sashimis e makis. Garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados. Manter a higiene e organização da área de trabalho. Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos de reposição. Seguir as normas de segurança alimentar. Requisitos Experiência comprovada na função de Sushiman. Conhecimento em técnicas de preparo de sushi e outros pratos japoneses. Certificado de manipulação de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis. Habilidades Habilidade no corte de peixes e frutos do mar. Conhecimento em combinações de sabores e ingredientes. Agilidade e precisão na montagem dos pratos. Capacidade de trabalhar sob pressão. Atenção aos detalhes e higiene pessoal.