Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes O auxiliar de cozinha desempenha o papel de apoio e suporte às atividades de preparo de alimentos e na manutenção da organização e limpeza da cozinha. Ele trabalha em conjunto com cozinheiros e chefs; descasca, corta, pica alimentos diversos, auxilia na montagem de pratos, no preparo de molhos, saladas e sobremesas, prepara porções para pratos principais, organiza, limpa o local e equipamentos como; fogão, pia e bancadas. Realiza a lavagem dos pratos, talheres e utensílios utilizados. Prepara os alimentos para armazenamento em geladeiras, freezers e prateleiras, separa descarte correto de resíduos. Apoia na apresentação de buffets em eventos internos