Função:
Desenvolver receitas de produtos de confeitaria para cardápios tradicionais e modernos.
Criar sobremesas únicas e estimulantes decoradas com diferentes glacês e coberturas.
Mantendo estoques de ingredientes de panificação organizados, cumprir normas de saúde e segurança.
Responsabilidades:
1. Preparação variada de produtos: bolos, cookies e tortas;
2. Criar sobremesas novas e interessantes;
3. Décor umidos: doces com diferentes glacês e coberturas;
4. Monitorar estoques de ingredientes e fazer pedidos apropriados;
5. Verificar material e equipamentos: qualidade do material e dos equipamentos;
6. Organizar área: manter a área organizada e cumprir as normas de saúde e segurança.
Habilidades necessárias:
Avaliação culinária avançada, criatividade e atenção ao detalhe.
Possibilidades:
Não inclui conhecimentos de gerenciamento financeiro. Possível trabalho em equipe quando necessário.