Coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas ao processo de compras de produtos e serviços (alimentos, bebidas, materiais de limpeza, enxoval, manutenção, escritório, entre outros).
Desenvolver e implementar políticas, procedimentos e controles internos de compras e recebimento.
Avaliar e homologar fornecedores, garantindo o cumprimento de prazos, qualidade e conformidade com os requisitos legais e sanitários.
Conduzir negociações e contratos com foco em custo-benefício, qualidade e parcerias de longo prazo.
Monitorar indicadores de desempenho da área (prazos de entrega, economia gerada, rupturas, etc.).
Trabalhar em parceria com os setores de Almoxarifado, Financeiro, Controladoria, Cozinha, Governança e Manutenção para assegurar o fluxo eficiente de suprimentos.
Acompanhar tendências de mercado e identificar oportunidades de redução de custos e inovação em produtos e fornecedores.
Supervisionar a equipe de compras (assistentes, compradores, estagiários), promovendo seu desenvolvimento técnico e comportamental.
Garantir o cumprimento das políticas internas, normas de qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade.
Cidade: Betim - Minas Gerais