Auxiliar na execução das atividades de produção de alimentos, realizando pré-preparo, organização, higienização e apoio operacional nos setores de cozinha e pizza, assegurando o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos padrões estabelecidos pela empresa. Pré-preparo e Produção Higienizar, cortar e porcionar insumos. Ralar queijos e preparar ingredientes conforme orientação. Auxiliar na montagem de pizzas e embalagens. Montar pizzas doces conforme padrão. Preparar massas sob supervisão. Auxiliar na preparação de alimentos da cozinha quente. Repor produtos conforme demanda do buffet e setores internos. Organização e Controle Etiquetar produtos conforme padrão interno. Organizar geladeiras, prateleiras e pancadas frias. Controlar validade e armazenamento. Registrar temperaturas e controles obrigatórios. Anotar desperdícios. Informar necessidade de reposição de insumos. Higienização e Limpeza Lavar utensílios e apoiar o setor de louça. Manter setor limpo e organizado durante o expediente. Realizar limpeza de forno, fritadeiras e equipamentos conforme cronograma. Participar das limpezas pesadas e escalas de limpeza. Realizar organização final da cozinha ao término do turno. Apoio Operacional Auxiliar cozinheira, pizzaiolo e equipe conforme necessidade. Apoiar organização de comandas. Cumprir normas de segurança alimentar. Atuar em diferentes setores da cozinha conforme demanda operacional.