Gerenciar todo o setor comercial;Elaborar planos estratégicos das áreas de comercialização, marketing e comunicação;Implementar atividades e coordenar sua execução;Assessorar a diretoria e setores da empresa;Gerenciar os recursos humanos, contratando, demitindo e gerindo os funcionários com relação a jornada de trabalho, férias, etc.Administrar recursos materiais e financeiros;Promover condições de segurança, saúde e qualidade; atuar no processo de decisão estratégica da empresa;Participar da formulação de políticas da empresa;Elaborar e estabelecer estratégicas de vendas;Controlar os ativos da loja e comodatos (chopeiras, cilindros, barril, garrafeiras, vasilhames, jogos de mesa, caixa térmica, etc.);Controlar e inspecionar a frota;Verificar a ordem com relação à limpeza, arrumação de mercadorias nas prateleiras, geladeiras e câmara fria, providenciando o abastecimento quando necessário;Elaborar pedidos de compra conforme informado pelo sistema;Controlar o recebimento das mercadorias e entregas;Controlar as entregas feitas pelos entregadores e motoboys;Controlar o estoque, buscando a redução do índice de quebra;Controlar e providenciar local para armazenamento das trocas;Capacitar os colaboradores na execução do atendimento / caixa / vendas, com informações sobre campanhas de vendas, promoções, lançamentos de produtos, ofertas diárias, semanais e mensais, precificação nas gôndolas, geladeiras e ilhas, acompanhamentos de vendas dos produtos de maior e menor giro;Acompanha das margens, TTV e TTC, pesquisa semanal nos principais AS, Lojas de Conveniências e Atacados;Treinar os Coordenadores e demais colaboradores;Supervisionar o atendimento dos clientes na loja, delivery e drive Thru;Estabelecimento de metas mensais de faturamento, quebra, custos operacionais, etc;Conduzir a equipe para alcance das metas, elevando a moral da equipe e propiciando um bom ambiente de trabalho;Resolver conflitos que envolvam funcionários, dando feedbacks (pontos positivos e pontos a melhorar de cada colaborador);Controlar as pastas pessoais de cada colaborador;Treinar e motivar a equipe, propor a escala semanal de trabalho e folgas;Verificar e fiscalizar o controle e registro do cartão de ponto;Participar das entrevistas dos futuros colaboradores e da integração deles;Lançar as Notas Fiscais de vendáveis e não vendáveis;Conferir os lançamentos e envio semanal ao Escritório de Contabilidade;Organizar e manter o arquivo de documentos como Contrato Social, Contrato Diversos (Comodatos e outros), Pastas por Colaboradores, Documentos da Loja;Coletar as assinaturas nos holerites;Providenciar a documentação dos novos colaboradores;Agendar os exames periódicos médicos;Preencher os Relatórios estabelecidos pela diretoria;Fiscalizar a abertura e fechamento do caixa;Realizar o Depósito Bancário;Acompanhar e propor ações para recebimento dos vencidos;Realizar a conciliação semanal das vendas x sistema x banco (bate do caixa).
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