Descrição de Cargo – Confeiteiro de Buffet:
* Cargo: Confeiteiro de Buffet
* Setor: Cozinha / Produção de Confeitaria
* Subordinação: Chef de Cozinha / Coordenador de Produção
* Regime de Trabalho: Presencial
Missão do Cargo
Produzir, decorar e padronizar sobremesas, bolos, doces e demais itens de confeitaria do buffet, garantindo qualidade, estética, segurança alimentar e satisfação dos clientes nos eventos.
Principais Responsabilidades
* Preparar e confeccionar bolos, tortas, doces finos e sobremesas variadas do cardápio;
* Zelar pela padronização, qualidade e apresentação estética dos produtos;
* Cumprir cronogramas de produção conforme a programação dos eventos;
* Criar e sugerir novas receitas e técnicas de confeitaria;
* Controlar o uso de insumos e auxiliar no controle de estoque, evitando desperdícios;
* Seguir as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA e boas práticas de manipulação);
* Manter equipamentos e utensílios limpos e em bom estado de conservação;
* Apoiar a equipe na montagem de mesas de sobremesas e no atendimento a demandas específicas de clientes.
Requisitos do Cargo
* Escolaridade: Ensino Médio completo; curso de confeitaria desejável;
* Experiência: Experiência anterior em confeitaria (buffet, padaria, restaurante ou hotel);
* Competências Comportamentais:
* Criatividade e inovação
* Organização e disciplina
* Atenção aos detalhes
* Agilidade e proatividade
* Trabalho em equipe
Condições de Trabalho
* Horário: Conforme escala de eventos e funcionamento do buffet (incluindo finais de semana e feriados);
* Ambiente: Cozinha e áreas de apoio do buffet;
* Benefícios: Conforme política da empresa.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.000,00 por mês
Benefícios:
* Vale-refeição
* Vale-transporte