Confeiteiros Sênior - Próximo à estação Primavera Interlagos (Zona Sul)Se você é apaixonado por confeitaria e deseja liderar uma equipe rumo à excelência, esta oportunidade é para você! Buscamos um Gestor de Confeitaria com experiência sólida e capacidade de transformar desafios em resultados. Responsabilidades principais incluem:Executar todas as tarefas do ConfeiteiroTrabalhar com diversos tipos de coberturas para bolos e tortas (chantilly, ganache, buttercream, pasta americana, glaçagem espelhada, glacê real, entre outros)Utilizar pasta americana para coberturas e modelagem de personagens e figuras complexasPreparar e decorar sobremesas de confeitaria francesa (mil-folhas, choux, éclairs, macarons, tarteletes)Aplicar técnicas avançadas de decoração, incluindo escultura de bolos e efeitos especiais com pintura e texturizaçãoDesenvolver novas receitas de bolos e sobremesas, garantindo inovação e qualidadeTreinar confeiteiros de níveis inferiores e auxiliares, ensinando técnicas e assegurando padronizaçãoTrabalhar com esculturas comestíveis (isomalte, caramelo)Garantir apresentação artística e acabamento sofisticado dos produtosRequisitos:Experiência mínima de 4 anos na área de confeitariaFormação superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatasCapacidade de liderar, organizar e motivar equipesHorário de Trabalho: Das 14:00h às 22:20h (escala 6x1)Remuneração e Benefícios:Salário: R$4.500,00Assistência Médica com coparticipaçãoSeguro de VidaCesta básica (R$120,00)Vale de consumo diário na loja (R$8,00, não cumulativo)Vale-transporteParticipação nos Lucros e Resultados (PLR)GymPass para bem-estar físico e mentalSe busca um ambiente dinâmico, colaborativo e valorizador, venha fazer parte do time da Oficina da Festa - Confeitaria e torne cada momento mais doce!
#J-18808-Ljbffr