Assegurar o atendimento aos padrões e requisitos aplicáveis ao produto e processo, com foco em qualidade e segurança dos alimentos/produtos.
**Responsabilidades e atribuições**
Realizar atividades administrativas relativas ao setor;
Atualizar indicadores e elaborar reunião;
Compra e controle de produtos químicos e equipamentos;
Atualizar os programas de autocontrole, procedimentos, instruções de trabalho e verificar as planilhas de monitoramento;
Elaboração documental para exportação de ovos;
Realizar coletas mensais para análise laboratorial;
Acompanhamento de produção e realizar análise (físico-químico e microbiológico) dos ovos pasteurizados;
Controle e lançamento dos Mapas Estatísticos;
Realizar treinamentos com colaboradores dos setores;
Atualizar rótulos e embalagens;
Acompanhar auditoria fiscal e elaborar plano de ação;
Atuar remotamente e in loco no desenvolvimento das demandas das demais Unidades que compõe a regional, se solicitado.
**Requisitos e qualificações**
- Bacharelado ou tecnólogo em Zootecnia, Medicina Veterinária, Engenharia de alimentos, Tecnologia de Laticínios e demais áreas correlacionadas.
- Experiência na função.
- Disponibilidade de horário.
O Grupo Mantiqueira iniciou suas atividades no final dos anos 80, na cidade de Itanhandu (MG), com apenas 30 mil galinhas.
Com sua produção de ovos iniciada em uma granja alugada, a Mantiqueira sempre buscou inovar e crescer com foco na **qualidade de seus produtos**.
Com mais de 30 anos, é **líder no segmento da avicultura na América do Sul** com produção total de aproximadamente 3 bilhões de ovos por ano.
Com um forte DNA de pioneirismo, foi a primeira a inovar com produção automatizada em larga escala de ovos de aves livres de gaiolas no mercado brasileiro.
Com o crescimento da produção de ovos, a empresa também passou a expandir suas operações em outros segmentos como a **Pecuária**, **Agricultura**, **Armazenagem**e na produção do **fertilizante de solos** Solobom. O Grupo Mantiqueira também está investindo na implantação de novas unidades em Cabrália Paulista e Lorena no Estado de São Paulo para produção de ovos de galinhas livres de gaiola, com certificação de bem-estar animal e em Uberlândia, uma nova unidade de processamento de ovos.
Temos **atuação comercial** em todas as regiões do Brasil!
Atualmente o Grupo Mantiqueira conta com mais de 2.100 colaboradores e em 2021 foi certificado como uma **excelente empresa para trabalhar** pelo GPTW - _Great Place to Work_. Também nesse ano, ficou em **9º lugar no**_ranking _**entre as melhores empresas para trabalhar em Minas Gerais** pelo GPTW.
**Nossa Missão**
Oferecer alimentos saudáveis de forma sustentável, respeitando a comunidade e o meio ambiente e gerando valor para os clientes, parceiros, colaboradores e acionistas.
**Nossa Visão**
Ser a empresa de agronegócio mais admirada do país.
**Nossos Valores**
- Simplicidade
- Integridade
- Respeito
- Segurança
- Ter olho de dono
**Somos uma empresa que valoriza a diversidade, acolhendo diversas gerações, raças e gêneros**_#adiversidadenosune_