Técnico de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética - Hospital Santa Casa de Misericórdia de Barretos (Barretos - São Paulo)
Participe do processo seletivo para a vaga de Técnico de Nutrição - Serviço de Nutrição e Dietética - Hospital Santa Casa de Misericórdia de Barretos (Barretos - São Paulo) no Hospital de Amor.
Quer fazer parte de uma instituição cujos valores são baseados no amor e na humanização? O Hospital de Amor possui diversas unidades hospitalares, investe no desenvolvimento de sua equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e bem-estar.
Nosso propósito é oferecer serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde, incluindo prevenção, diagnóstico, tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.
Estamos buscando um profissional para a função de Técnico de Nutrição.
Principais atribuições:
* Auxiliar na supervisão da produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar.
* Controlar recebimento, armazenamento e validade de gêneros alimentícios conforme critérios técnicos e sanitários.
* Auxiliar no planejamento e conferência de dietas hospitalares conforme prescrição da nutricionista.
* Supervisionar organização e limpeza da área de preparo, equipamentos e utensílios da cozinha, orientando a equipe.
* Monitorar temperaturas de alimentos, registrando dados conforme protocolo.
* Realizar treinamentos de boas práticas para a equipe de cozinha e copa.
* Preencher planilhas relacionadas à rotina de produção, controle de qualidade e vigilância sanitária.
* Acompanhar montagem de bandejas e verificar adequação das dietas prescritas.
* Auxiliar na elaboração de cardápios sob orientação da nutricionista.
* Zelar pelo cumprimento das normas da ANVISA, Manual de Boas Práticas e Controle de Infecção Hospitalar.
Requisitos e qualificações:
* Curso Técnico em Nutrição completo, com registro ativo no CRN.
* Experiência em ambiente hospitalar será um diferencial.
* Conhecimento em higiene, segurança alimentar e controle de qualidade.
Carga horária:
Escala 6x1, de segunda a segunda, com uma folga na semana, das 14h às 22h20 ou das 22h às 6h.
Regime de contratação:
CLT
Departamento:
Hospital Santa Casa de Misericórdia de Barretos
#J-18808-Ljbffr