Cargo: Masseiro – Caçador - SC - #1363
Salário base: R$ a combinar + adicional noturno
Horário de trabalho: terça a domingo (horário noturno) + domingo intercalado de folga no mês.
Atividades a serem desenvolvidas:
* Produção da massa: Preparar a receita da massa, misturando os ingredientes de acordo com os padrões do estabelecimento.
* Porcionamento e fracionamento: Dividir as massas em porções (bolas de massa) do tamanho correto.
* Bolear: Modelar as porções de massa em formato de bola para a fermentação adequada.
* Abertura da massa: Abrir as bolas de massa, manualmente ou com auxílio de máquinas, no formato e espessura desejados para a montagem das pizzas.
* Auxílio no pré-preparo: Ajudar na organização e, às vezes, no corte e higienização dos ingredientes que serão usados como recheios e coberturas.
* Montagem: Em algumas pizzarias, o masseiro também pode auxiliar na montagem das pizzas, adicionando molho e ingredientes.
* Forneamento: Dependendo do estabelecimento, o masseiro pode ser responsável por colocar e retirar as pizzas do forno e controlar o tempo de cozimento.
* Organização e limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
* Gestão de estoque: Controlar e solicitar a matéria-prima necessária para a produção das massas.
Requisitos da vaga:
* Ensino fundamental completo;
* Comprometimento e pontualidade;
* Proatividade, organização e trabalho em equipe;
* Disposição física, agilidade e atenção aos detalhes;
* Diferencial experiencia anterior como masseiro.
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