Receber, limpar, cortar e pré-prepar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma das etapas do processo de produção.
1. Receber carnes observando: qualidade/ condições de conservação/ características sensoriais;
1. Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
2. Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
3. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
4. Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
5. Higienizar equipamentos e áreas;
6. Separar mercadorias para descongelamento;
7. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias;
8. Executar tarefas correlatas;
9. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos:
Experiencia na função.
Horário disponível: 07:00 ÀS 16:48 5x2
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.