Estamos em busca de um(a) Analista de Garantia da Qualidade para atuar de forma estratégica na condução e no monitoramento dos programas de Segurança de Alimentos, garantindo a conformidade com normas, legislações e requisitos de clientes.
Principais responsabilidades:
Conduzir e monitorar a eficácia dos programas de Segurança de Alimentos, como APPCC, Food Fraud, Food Defense, rastreabilidade e controle de alergênicos, propondo melhorias contínuas.
Assegurar a conformidade com FSSC 22000 e legislações vigentes aplicáveis à indústria de alimentos.
Participar e liderar auditorias internas e externas, apresentando evidências, acompanhando planos de ação e apoiando processos de certificação e atendimento a clientes estratégicos.
Desenvolver, acompanhar e analisar indicadores de qualidade e segurança de alimentos, elaborando relatórios gerenciais para suporte à tomada de decisão.
Planejar e ministrar treinamentos internos, atuando como referência técnica e fortalecendo a cultura de qualidade e segurança de alimentos.
Apoiar os times de fábrica e áreas administrativas na tomada de decisão técnica, com foco em análise de risco, evidências e prevenção de desvios.
Requisitos:
• Conhecimento dos papéis e responsabilidades e inter-relações com outras áreas;
• Proatividade e dinamismo;
• Conhecer e manter-se atualizado sobre todas as normas e legislações exigidas na sua área de atuação.
• Conhecer e manter-se atualizado sobre Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC, conhecimento da ISO 22000: 2018 ; ISO TS
Formação: Curso Superior Completo (Graduação em Engenharia de Produção/ Química/ Nutrição, Eng. Alimento/Biologia) ou Pós Graduação nas áreas relacionadas à segurança do alimento.
Experiência: 2 anos na função.
Desejável: Conhecimento APPCC e na norma FSSC 22000
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