Entre suas principais atividades, estão o planejamento e a execução dos preparos da sua partida, garantindo a qualidade, o padrão e a apresentação dos pratos. Ele também é responsável por organizar sua bancada, manter a higiene e armazenar corretamente os ingredientes, respeitando as normas de segurança alimentar. Além disso, o Chef de Partie deve liderar os auxiliares e cozinheiros da sua estação, orientando a equipe quanto ao tempo de preparo, técnicas e montagem dos pratos. Deve ainda controlar o uso de insumos, evitar desperdícios e colaborar com o restante da cozinha para assegurar um serviço eficiente. É essencial que esse profissional tenha habilidades técnicas, senso de organização, agilidade, liderança e capacidade de trabalhar sob pressão, já que sua atuação influencia diretamente a qualidade e o tempo de entrega dos pratos ao cliente. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.700,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Auxílio-combustível - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - Gorjeta Prazo para inscrição: 30/06/2025