Ensino Médio completo.
Técnico em classificação de café.
Mandatório experiência anterior na função.
Vivência em classificação e preparo de amostras de café e outros produtos.
Vivência em armazéns de café
* Realizar a análise física dos grãos (cor, tamanho, defeitos).
o Fazer a prova de xícara (cupping) para identificar aroma, sabor, corpo e acidez.
o Classificar os lotes de acordo com os padrões oficiais e internos da empresa.
o Emitir relatórios técnicos de qualidade e classificação.
o Apoiar no controle de qualidade para exportação e mercado interno.