Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: Santo André, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades e atribuições Atividades: • Auxiliar o Chefe de Seção no recebimento de mercadorias, conferindo os volumes que chegam no setor de RM e certificando da qualidade dos produtos; • Ajuda a transportar os produtos do depósito e câmaras frigoríficas para área de venda e faz a seleção dos produtos e também auxilia no desenvolvimento e crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria, quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias; • Responsável na ausência do Chefe de Seção, pelo acompanhamento de todos processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral, e pela gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades; • Dar apoio ao chefe de seção no escalonamento dos demais operadores e também na verificação do trabalho diário além de multiplicar as orientações para o time do café com pão; • Atendimento ao pedido dos clientes personalizado, manuseio de equipamentos e utensílios apropriados para realizar a manipulação, preparo e finalização dos produtos na área de venda, realizar a exposição e sortimento dos balcões expositores e prateleiras, repondo os produtos embalados e observando o correto acondicionamento, executar os procedimentos de sanitização, higienização e limpeza do setor; • Contribuir para o processo de reposição ou compra dos itens do setor. Experiência atuando com controle de compras, indicadores. Ter atuado em cargos de liderança em padarias, cafeterias, fast food e conhecimento na área de alimentos (panificação). Requisitos e qualificações Escolaridade: Ensino Médio Completo Faixa etária: Mínimo 18 anos Conhecimento no pacote Office ExpansãoAssaí Benefícios: -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Vale-transporte -. Cesta básica -. Refeição no local