Principal responsabilidade do Açougueiro é atender os clientes com qualidade e satisfação, garantindo que as suas necessidades sejam atendidas de forma eficiente.
Funções:
* Atender os clientes no açougue;
* Moer peças de carne de acordo com o pedido;
* Auxiliar no preparo das peças de carne para o corte;
* Limpar e fazer cortes de baixa complexidade;
* Embalar carnes, abastecer o balcão, armazenar as carnes na câmara fria;
* Zelar pelos equipamentos utilizados no setor;
O Açougueiro deve ter habilidades interpessoais fortes para trabalhar em equipe e lidar com diferentes tipos de clientes. Além disso, é importante ter conhecimentos sobre a manipulação de carne fresca e segurança alimentar.