O Auxiliar de Pasteleiro é responsável por apoiar o pasteleiro nas diversas etapas do processo de produção de pastéis e outros produtos de confeitaria.
Esse profissional ajuda na preparação de massas, recheios, modelagem e fritura, além de manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.