Responsabilidade: O desenvolvimento de receitas inovadoras em confeitaria e confecção de produtos industrializados, comerciais ou caseiros.
Exigências para a Vaga
Para o cargo de Confeiteiro(a), são necessárias habilidades como conhecimento em segurança alimentar, criatividade, dedicação, paciência e perfeccionismo. Além disso, é fundamental ter organização e capacidade de planejar processos de produção.
É importante também que o candidato tenha controle sobre materiais, experimente novas receitas e apresente as produções de confeitaria de alta qualidade.
A habilidade em decoração de bolos, tortas e outros produtos confeitos é essencial.
Na área da indústria confeiteira, a tecnologia auxilia no aumento de produtividade e na melhoria do processo de confecção dos alimentos. Para aproveitar ao máximo os avanços tecnológicos, é necessário adotar práticas inovadoras.