Buscamos profissionais em expansão que amem aprender e estar em desenvolvimento constante, com muita alegria, proatividade, comprometimento e respeito.
O Chefe de Cozinha é um agente extremamente importante dentro do setor da cozinha, pois é o colaborador que proporcionará uma experiência gastronômica incrível.
Atribuições:
* Atuação em cozinha de produção, auxiliando na produção de proteínas, recheios, molhos e condimentos e realizando o preparo;
* Prezar pela qualidade dos insumos preparados;
* Manipular alimentos e atividades relacionadas a cozinha de produção.
* Realizar a cocção de alimentos;
* Realizar a montagem de pratos;
* Realizar produção e preparo de alimentos;
* Controle de produção e qualidade;
* Seguir ficha técnica, mise en place, operar equipamentos de cozinha, manter os alimentos armazenados organizados, verificar a qualidade e frescura dos alimentos, selecionar e preparar ingredientes, etc.
Requisitos:
* Preferencialmente com ensino médio completo;
* Experiência sólida em cozinha;
* Diferencial: experiência sólida como cozinheiro;
* Disponibilidade para atuar em horário noturno (vaga noturna);
* Disponibilidade para escala 6×1, finais de semanas/feriados;
* Residir em Vila Velha ou Vitória (ES);
* Ser: proativo, alegre, comprometido, senso de time e respeitar processos.