Principais responsabilidades
* Preparação da carne: Receber animais abatidos, desossa, limpar e preparar peças de carne vermelha e branca.
* Corte e embalagem: Cortar, fatiar, moer e embalar as carnes de acordo com as necessidades dos clientes e padrões da empresa, podendo usar máquinas de embalagem a vácuo.
* Atendimento ao cliente: Atender o público no balcão, orientar sobre os diferentes cortes, esclarecer dúvidas e garantir um excelente atendimento.
* Controle de qualidade e higiene: Verificar a validade dos produtos, zelar pela limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho, e seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
* Organização do açougue: Manter o balcão frigorífico abastecido e limpo, organizar os produtos nas gôndolas e cuidar da exposição das mercadorias.
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