Requisitos:
* Ensino médio completo (desejável superior em Hotelaria, Turismo ou áreas relacionadas)
* Experiência comprovada em cargos de liderança em restaurantes, hotéis ou resorts
* Habilidade de comunicação clara e eficiente, com foco em atendimento ao cliente
* Boa organização, agilidade e postura profissional
* Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar várias tarefas simultaneamente
* Disponibilidade para trabalhar em turnos, inclusive finais de semana e feriados
Diferenciais:
* Cursos de hospitalidade, atendimento ao cliente ou gestão de alimentos e bebidas
* Experiência com atendimento em buffet, eventos ou serviço à la carte
* Conhecimento em vinhos e bebidas será um diferencial
Descrição da Vaga:
Procuramos um Chefe de Fila dinâmico, com excelente comunicação e habilidades de liderança para coordenar a equipe de garçons e garantir que os hóspedes recebam um atendimento de qualidade durante suas refeições no resort. O profissional será responsável por supervisionar a organização do salão, o bom andamento do serviço e a satisfação dos clientes.
Responsabilidades:
* Coordenar a equipe de garçons, cumins e auxiliares de salão, garantindo que todos cumpram suas funções com eficiência e cordialidade
* Organizar e supervisionar o fluxo de serviço no salão de refeições, garantindo um atendimento rápido e eficaz
* Garantir que as mesas estejam bem-dispostas, limpas e preparadas para o serviço de alimentos e bebidas
* Acompanhar o atendimento aos clientes, prestando suporte e resolvendo eventuais problemas ou solicitações especiais
* Treinar e orientar a equipe de garçons sobre padrões de atendimento, etiqueta e comportamento
* Realizar o controle de abertura e fechamento de contas e auxiliar no processo de faturamento do restaurante
* Trabalhar junto à cozinha para assegurar que os pratos sejam entregues corretamente e no tempo adequado
* Monitorar o desempenho da equipe, auxiliando na motivação e no desenvolvimento dos colaboradores
* Manter a disciplina e o bom ambiente de trabalho, promovendo o trabalho em equipe
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