No Grupo MF Paris Alimentos, somos feitos de trabalho, qualidade e ingredientes que nutrem histórias. Cada produto que produzimos carrega mais do que sabor: carrega propósito, cuidado e origem, valores que estão no centro de tudo o que fazemos.Por isso, nosso maior desafio e também nosso maior orgulho é valorizar o melhor de cada matéria-prima, transformar com excelência e entregar experiências autênticas para todos os cantos do Brasil.Nosso diferencial? Cuidamos de tudo, do início ao fim. Porque acreditamos que um produto bem-feito começa na origem, mas só se torna único quando envolve qualidade e pessoas que realmente amam o que fazem. Descrição: Responder tecnicamente pelos processos produtivos da indústria de alimentos, garantindo o cumprimento das legislações sanitárias, normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF). Atua na supervisão técnica da produção, controle de qualidade, rastreabilidade, capacitação da equipe e relacionamento com órgãos reguladores, como MAPA, ANVISA e Vigilância Sanitária. Responsabilidades: Supervisionar a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP); Garantir o cumprimento das normas da ANVISA, MAPA e demais legislações aplicáveis ao setor de alimentos; Acompanhar análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de leite e derivados; Monitorar o controle de temperatura, higiene e rastreabilidade em todas as etapas da produção; Coordenar auditorias internas e preparar a planta para auditorias externas (ex: FSSC 22000, ISO 22000); Gerenciar não conformidades e implementar ações corretivas e preventivas; Treinar a equipe em segurança dos alimentos, higiene e controle de qualidade; Elaborar relatórios técnicos e indicadores de desempenho da qualidade. Requisitos Indispensáveis: Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biotecnologia ou áreas correlatas; Experiência comprovada na indústria de laticínios; Conhecimento em HACCP, BPF, APPCC e legislações sanitárias; Familiaridade com ferramentas da qualidade e sistemas de gestão; Liderança e boa comunicação com equipes operacionais; Rigor técnico e atenção aos detalhes; Capacidade de tomada de decisão; Comprometimento com a segurança alimentar e a excelência do produto. Benefícios oferecidos: Plano de Saúde mensalidade por nossa conta; Plano Odontológico; Vale-Alimentação ou Vale-Refeição escolha a melhor opção para você; Vale-Transporte ou Auxílio Combustível sem desconto de 6% no salário; Convenio com SESC; Cesta Básica.