SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista
Responsabilidades
Ter domínio em todas as etapas do processo produtivo de sua área de atuação.
Monitorar diariamente a equipe operacional da área de produção (auxiliares de produção, operadores de produção e queijeiros), em seus respectivos postos, distribuindo e acompanhando a execução dos trabalhos, transmitindo e multiplicando informações diversas, mediante as orientações do superior imediato.
Estar diariamente nos setores, no decorrer do seu turno e verificar a programação de produção do dia.
Analisar diariamente as fichas de produção estão preenchidas corretamente.
Avaliar se o produto produzido está dentro dos padrões da legislação e de qualidade, através do acompanhamento dos resultados das análises laboratoriais, a fim de garantir a qualidade do produto.
Acompanhar diariamente a programação de produção e o seu cumprimento a fim de atender as metas de produção e a programação definida pela supervisão.
Acompanhar e garantir o cumprimento por parte da equipe da bpf – boas práticas de fabricação e das normas de segurança ocupacional, visando garantir a qualidade dos produtos e a integridade física dos colaboradores.
Verificar diariamente o funcionamento das máquinas e equipamentos, em companhia do operador.
Verificar diariamente se o produto acabado nas linhas de produção estão conformes ou se apresentam desvios.
Participar das reuniões da liderança sempre que acionados.
Participar de todos os treinamentos realizados pela empresa que são necessários da função.
Acolher e acompanhar novos colaboradores da equipe.
Desenvolver e capacitar on the job (rodízio) a equipe para realização das atividades do setor, através de treinamentos práticos, buscando uma maior eficiência nas atividades e garantir a qualidade do produto.
Garantir a comunicação interna eficaz, informando sempre que necessário para sua equipe, os resultados do setor e da empresa, bem como quaisquer outros comunicados destinados aos colaboradores, garantindo assim uma gestão transparente.
Garantir a limpeza no setor e equipamentos a fim de evitar contaminações e garantir os padrões de qualidade do produto.
Propor melhorias contínuas como redução de perdas, aumento da eficiência de mão de obra e tempo nos processos da sua área.
Realizar todos os dias ao final de cada turno a inserção das informações no relatório de turno para manter os registros com as principais informações.
Atender rigorosamente a política de qualidade no cumprimento dos planos de controle determinados pela empresa no que tange a segurança de alimentos afim de obter um produto seguro.
Executar atividades afins, conforme solicitação e orientação do superior imediato.
Informar ao superior imediato qualquer tipo de ocorrência divergente com o descrito acima.
Requisitos
QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
Ensino superior completo em engenharia de alimentos, engenharia de produção, engenharia química e áreas afins.
Vivência na área e gestão de equipe.
Relacionamento interpessoal.
Comunicação assertiva.
Disciplina.
Comprometimento.
Proatividade.
Disponibilidade de morar em caxambu do sul-sc.
Disponibilidade de horário e escalas.
QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
Formação técnica na área de laticínios.