1. Auxílio ao Garçom
o Apoiar o garçom no atendimento ao cliente.
o Auxiliar na montagem e desmontagem das mesas.
o Servir bebidas e alimentos, conforme orientação do garçom.
2. Preparação do Salão
o Organizar mesas e cadeiras antes da abertura do restaurante.
o Abastecer os aparadores com utensílios (talheres, copos, guardanapos).
o Verificar e manter a limpeza do salão, mesas e utensílios.
3. Atendimento ao Cliente
o Servir água, pão, entradas e outros itens de cortesia.
o Recolher louças sujas durante e após as refeições.
o Repor talheres e guardanapos, conforme necessidade.
4. Comunicação com a Cozinha
o Levar pedidos à cozinha quando necessário.
o Buscar pratos prontos e entregá-los aos garçons.
o Informar à equipe sobre pedidos especiais ou restrições alimentares dos clientes.
5. Organização e Higiene
o Zelar pela limpeza dos utensílios de trabalho.
o Manter seu uniforme e aparência sempre limpos e adequados.
o Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
6. Apoio em Eventos e Montagens Especiais
o Auxiliar na preparação de eventos, montagem de buffets ou serviços especiais.
o Seguir o padrão de montagem estabelecido pelo chefe de salão ou maître.
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