**Preparo de receitas**: Elaborar e executar receitas de doces, bolos, tortas, biscoitos, sobremesas e outros produtos de confeitaria **Controle de qualidade**: Monitorar a qualidade dos ingredientes, garantir a validade dos produtos e manter a higiene do local de trabalho. **Desenvolvimento de produtos**: Criar novas receitas e produtos, buscando inovação e adequação aos gostos do mercado. **Decoração**:Dominar técnicas de decoração de bolos e doces, utilizando glacês, frutas, chocolates e outros elementos. **Organização e limpeza**:Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Habilidades Necessárias: Conhecimento técnico em confeitaria e técnicas de produção. Criatividade e habilidades artísticas para a decoração de produtos. Atenção aos detalhes e perfeccionismo na execução das receitas. Capacidade de organização e gestão do tempo. Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. Conhecimento sobre segurança alimentar e higiene.