Buscamos profissionais para uma atuação estratégica na padronização da qualidade e gestão de indicadores de performance de três restaurantes.O foco será garantir a excelência na experiência do cliente, alinhamento de processos entre as casas e maximização de receita (salão e delivery).
Responsabilidades:Gestão de Processos: Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento das três unidades.Treinamento e Desenvolvimento: Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para as equipes.Estratégia de Vendas: Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais.Gestão de Canais Digitais: Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC.Indicadores de Qualidade: Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca.Supervisão Financeira: Acompanhamento dos fechamentos de caixa e auditoria de processos de recebimento.Requisitos:Experiência em gestão operacional de múltiplos restaurantes.Inglês (Desejável).
Necessário ter disponibilidade para acompanhar in loco (almoço e jantar) e finais de semana.O que é oferecido:Contrato PJ.Remuneração: Fee Mensal Fixo + Bônus Variável atrelado a indicadores de performance (Metas de venda e Qualidade).
Regime: Escala de acompanhamento operacional 6x1Local de atuação: São Paulo/SP Região da Avenida Paulista.