Descrição de Atividades – AçougueiroO Açougueiro é o profissional responsável pelo preparo, manipulação, corte e acondicionamento de carnes, aves, peixes e derivados, garantindo a qualidade dos produtos e o atendimento adequado aos clientes.Principais AtividadesRealizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e peixes de acordo com o padrão solicitado.Desossar, limpar, moer e preparar carnes para exposição e venda.Pesar, embalar, precificar e repor os produtos nas gôndolas e balcões refrigerados.Atender clientes, esclarecendo dúvidas sobre tipos de cortes, preparo e conservação.Zelar pela qualidade, higiene e frescor dos produtos.Cumprir normas de segurança alimentar e de manipulação de alimentos (BPF – Boas Práticas de Fabricação).
Controlar prazos de validade, rotatividade dos produtos e descarte quando necessário.Manter a organização, limpeza e conservação do setor, câmaras frias, utensílios e equipamentos.Auxiliar no controle de estoque e realizar pedidos de reposição quando necessário.Seguir normas de segurança do trabalho no manuseio de facas, máquinas de corte e equipamentos frigoríficos.Requisitos DesejáveisExperiência prévia em açougue, supermercados ou frigoríficos.Conhecimento de cortes especiais e manipulação de carnes.Noções de higiene, segurança alimentar e conservação de alimentos.Habilidade de atendimento ao cliente.Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 180 mesesPagamento: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mêsBenefícios:Vale-refeiçãoVale-transporteExperiência:Açougueiro (Preferencial)